Uçhisar Kalesinin hemen dibinde duran bu pansiyonu işletiyorum. Bu pansiyonun iki tane terası bulunmaktadır. Bu teraslardan Güvercinlik Vadisi'nin müthiş manzarası izlenebilmektedir. Bu kasaba Nevşehire sadece 7 km uzaklıktadır. Uçhisar tepesi bu bölgedeki en yüksek yer olarak "1350m rakım" ölçülmüştür. Tatilciler ve özellikle yürüş meraklıları için harika bir yerdir. Yakın zaman kadar insanlar kale bölgesinde yaşamaktaydı fakat yer darlığından ve özellikle erozyondan dolayı insanlar kale dışına taşınmışlardır. Kalenin tepesiden bölgenin panaromik görüntüsünü izleyebilirsiniz. Uçhisar Kalesinden, Ürgüp ve Ortahisar'a kadar bir yer altı geçidi olduğuna inanılmaktadır. Bazı yerler yıkıldığından bu inanış gizemini komukatadır